Le China Food & Drinks Fair est une place de marché nationale de la distribution plutôt qu’un salon gastronomique international étroit. Alcools traditionnels, vins et spiritueux, boissons et produits laitiers, snacks, aliments internationaux, condiments et ingrédients côtoient machines alimentaires, emballage, marque propre et zones de distribution. Les marques peuvent y aborder produits, moyens de production et accès aux marchés chinois du détail et de la restauration.
L’événement d’automne à Nanjing est la 115e édition du China Food & Drinks Fair, l’une des plus longues histoires d’édition du calendrier chinois des salons alimentaires et des boissons. L’édition précédente à Nankin a réuni 4 027 entreprises de plus de 40 pays et régions.