A China Food & Drinks Fair é um mercado nacional de distribuição, e não uma feira gourmet estritamente internacional. Destilados tradicionais, vinhos e outras bebidas alcoólicas, bebidas em geral e laticínios, lanches e alimentos internacionais, condimentos e ingredientes aparecem ao lado de máquinas alimentícias, embalagens, marcas próprias e áreas dedicadas a canais, permitindo que as marcas discutam produtos, apoio à produção e caminhos de entrada nos mercados chineses de varejo e alimentação fora do lar.
O evento de outono em Nanjing é a 115ª China Food & Drinks Fair, o que lhe confere uma das mais longas sequências de edições no calendário chinês de feiras de alimentos e bebidas. A edição anterior em Nanjing reuniu 4.027 empresas de mais de 40 países e regiões.