Salon professionnel à la une
Source officielle ou faisant autorité vérifiée·Dernière mise à jour 2026-08-08
Détails du salon
Le Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition relie les produits alimentaires aux systèmes nécessaires à leur préparation à grande échelle. Viandes, produits de la mer, assaisonnements, légumes et plats préparés côtoient les équipements de transformation, de stérilisation et d’emballage, ce qui permet de comparer simultanément recettes, formats et contraintes de production.
Les groupes de restauration, distributeurs et acheteurs en marque propre peuvent y présélectionner des produits, puis contrôler les éléments moins visibles de l’offre : chaîne du froid, durée de conservation, déclaration des ingrédients, régularité des lots et documents d’exportation. Il s’agit d’un salon de chaîne d’approvisionnement, non d’une dégustation grand public ; un cahier des charges précis améliore donc nettement la qualité des rendez-vous.
Des analyses orientées acheteur pour choisir le bon salon et comprendre cette édition plus en profondeur.
Sourcing de produits alimentaires
Combiner le salon des ingrédients de Shanghai avec le salon des produits de la mer, puis vérifier produit, chaîne du froid et site de fabrication.
Lire l’articleUtilisez le périmètre produit officiel et les thèmes destinés aux acheteurs pour décider si ce salon mérite une place dans votre plan de sourcing.
Repérez les fournisseurs, produits et solutions liés à Agroalimentaire, boissons, agriculture et transformation.
No 2345 Longyang Road, nouveau district de Pudong, Shanghai, Chine
Surface d’exposition intérieure
Ouvert au public
Salons internationaux par an
Autres événements vérifiés présentant un périmètre produit ou acheteur étroitement lié.
26 août 2026 · Shanghai, Chine
19 août 2026 · Shanghai, Chine
24 août 2026 · Xi'an, Chine
Seuls les compléments justifiés par l’objectif commercial, le calendrier ou la proximité sont inclus.
World Seafood Shanghai 2026
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Valeur ajoutée
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