17th Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition 2026

Shanghai International Catering and Ingredients Exhibition conecta los alimentos con los sistemas necesarios para prepararlos a escala. Su alcance va desde carne, mariscos, condimentos, verduras y platos preparados hasta equipos de procesamiento, esterilización y envasado, permitiendo comparar recetas, formatos y requisitos de producción en una misma visita.

Grupos de restauración, distribuidores y compradores de marca privada pueden utilizar la feria para preseleccionar productos y después comprobar los aspectos menos visibles de la oferta: control de la cadena de frío, vida útil, declaraciones de ingredientes, uniformidad entre lotes y documentación de exportación. Es un evento de cadena de suministro, no una feria de degustación para consumidores, por lo que un pliego de producto bien definido generará mejores reuniones.